張貼者 衛生組長
張貼日期： 2021-07-08 09:21:47 點閱：211
一、依據教育部國民及學前教育署110年7月5日臺教國署學字第1100082951號函、教育部110年7月2日臺教綜(五)字第1100087998號函及衛生福利部110年6月29日衛授食字第1101301761號函辦理。
二、該部食品藥物管理署近年接獲多起民眾自行採摘不明菇類，烹煮食用後出現嘔吐、腹瀉及手麻等天然毒食品中毒之症狀。
三、該署已製作「姑婆芋宣導單張」、「綠褶菇宣導單張」及「吃河豚風險大-臺灣常見有毒河豚(魨)圖鑑手冊」，可於該部食藥署網站>業務專區>食品>餐飲衛生>防治食品中毒專區>提升防治食品中毒知能專區(http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=10936&r=1170385348)/「防治食品中毒宣導單張」或/「歷年食品中毒發生與防治年報」之項目下載，請惠予協助周知宣導，不隨意捕捉、採摘及食用來路不明之動植物，以預防天然毒食品中毒發生，確保飲食安全。
四、檢附教育部國民及學前教育署函文一份。